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Afitin/Maari/Sounrou/honvi/noudanoun, art culinaire, aires culturelles Dendi, Bariba, Kutamaku,Adja-tado

CLASSIFICATIONS
Patrimoine Immatériel
N/A
Expressions des Savoirs Faire Traditionnels
Architecture mixte
STATUT INSCRIPTION
Pas d'informations sur l'inscription sur liste indicative nationale.
Non inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Non défini.
DESCRIPTION

Afitin, Maari, Sounrou, honvi, noudanoun

Néré
Adja-Tado,Bariba,Dendi,Kutamaku
Borgou-Alibori,Donga-Atacora,Mono-Couffo,Zou-Collines
Kandi, Djougou, Natitingou, Banikoara, Bohicon, Ouémé-Plateau
Dendi, Bariba, Bé-tammaribè, Fon.

 

Le Afitin, Maari (Dendi), Sounrou (Bariba) est une préparation de moutarde locale à base de graines de néré ou du soja.

Le Afitin est une préparation à base de noix de néré sechées ou de soja.

Cet élément de notre patrimoine a été identifié, mais les informations détaillées ne sont pas encore disponibles sur notre site. Vous pouvez participer à la collecte en partageant vos connaissances et suggestions sur le sujet, depuis l'espace membre.


 

L'origine historique serait à rechercher chez les populations du nord Bénin, car c'est au nord qu'on trouve beaucoup de plantations de néré.

"Les fabriquants de tambours, de gon et autres
-les couturiers
-les organisateurs de cérémonie
-les danseurs"
ELEMENTS MATERIELS ET IMMATERIELS ASSOCIES
Divers ustensiles et des éléments de chauffage.
VIABILITE
Non défini.
Le savoir-faire demeure jusqu'à nos jours.

Pas de projets liés connus.

PERSONNES RESSOURCES
Les résultats disponibles sont les résultats du travail du projet "Patrimoine Bénin" (environ 500 éléments dans tout le Bénin), du projet PaCTE (environ 750 éléments dans le département de l'Ouémé) et de bénévoles (50 fiches cuisine, danses, ...). Le contenu n'est donc pas exhaustif:  Suggérez, nous rajouterons! (envoyez-nous un message, lien "Contact").

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